De enero de este 2014 a la fecha los precios de algunos productos de la canasta básica se han elevado de manera significativa
Xalapa, Ver.-(RadioVer/Juan David Castilla) De enero de este 2014 a la fecha los precios de algunos productos de la canasta básica se han elevado de manera significativa, sobre todo de la carne de puerco y de res, lo que ha generado una disminución de la venta de un 10 por ciento.
El precio de la carne ha ido en aumento durante cada 15 días desde el inicio de la Cuaresma, por lo que la gente ha dejado de comprarla y de consumirla.
La carne de puerco ha subido más del 10 por ciento y la carne de res un poco menos de esa cifra porcentual.
“En diciembre la carne de res costaba 53 pesos el kilogramos y ahorita vale 63 pesos. Todavía en enero compramos piernas de cerdo a 29 pesos el kilogramo, ahorita está a 42 pesos, la costilla la comprábamos a 33 pesos y ahorita está a 52 pesos”, expresó el carnicero del mercado Jáuregui, Jesús Romero Rogel.
En entrevista, el comerciante indicó que estos precios son históricos, toda vez que durante Semana Santa no se había registrado algo similar.
“Antes subía la carne en noviembre y diciembre, se mantenía hasta enero y cuando empezaba la Cuaresma comenzaba a bajar, pero ahorita subió en noviembre y diciembre, se mantuvo en enero y ahorita que empezó la Cuaresma comenzó a subir más.
En un recorrido realizado en el mercado Jáuregui de esta capital veracruzana se constató que también el aguacate subió más de 15 pesos.
“El aguacate ahorita cuesta desde 35 hasta 40 pesos y antes costaba 15 o 20 pesos, este incremento se dio apenas hace dos semanas. Esto se da cada año, porque en esta temporada escasea la cosecha”, el propietario de un local de frutas y verduras, Juan García, quien ha comercializado en dicho lugar durante más de 40 años.
Agregó que el precio del limón alcanzó los 50 pesos en el Mercado Jáuregui y que éste ha disminuido a 15 pesos.
Por su parte, la vendedora de pollo, Petra Mejía Benítez, dio a conocer que el kilogramo de esta carne se incrementó dos pesos hace cuatro días, situación que contribuyó a que las ventas hayan disminuido hasta un 50 por ciento en comparación con años anteriores.
“El kilogramo costaba 25pesos y ahora cuesta 27 pesos, yo pienso que esto se debe al inicio de la Semana Santa”, refirió.
Cabe destacar que el precio del arroz y del frijol se ha mantenido desde que inició febrero. El kilogramo de frijol cuesta 20 pesos y el de arroz 12 pesos.
